-
Compendium ferculorum, albo
Zebranie potraw (A
Collection of Dishes) is a
cookbook by Stanisław Czerniecki.
First put in
print in 1682, it is the earliest...
-
encyklopedia galicyjska. 1998, page 465. Quote: "...jedna z najpo****rniejszych
potraw w całej byłej
monarchii austro-węgierskiej, w
wersji wieprzowej, jako kotlet...
- 1682, when Poland’s
first cookbook,
Compendium ferculorum, albo
Zebranie potraw, was published. The
widely used
English name
pierogi was
derived from Polish...
- ISBN 978-83-7576-218-1. Czerniecki, Stanisław (1682).
Compendium ferculorum, albo
Zebranie potraw [A
Collection of Dishes] (in Polish). Kraków:
Drukarnia Jerzego i Mikołaja...
-
Kucharz wielkopolski:
praktyczne przepisy gotowania smacznych a
tanich potraw, smażenia konfitur,
pieczenia ciast, przyrządzania lodów, kremów, galaret...
- fennel. In the
first Polish cookbook,
Compendium ferculorum, albo
Zebranie potraw from 1682, aut****d by Stanisław Czerniecki, the
master chef of the Kraków...
- ISBN 978-1-4840-2740-0. Czerniecki, Stanisław (1682).
Compendium ferculorum, albo
Zebranie potraw [A
Collection of Dishes] (in Polish). Kraków:
Drukarnia Jerzego i Mikołaja...
- jeżeli
chcemy przygotować tradycyjną polską Wigilię, wśród 12 obowiązkowych
potraw na
naszym stole nie może zabraknąć kutii. [...] Staropolską kutię przygotowywało...
-
Procopio Stanisław Czerniecki,
author of
Compendium ferculorum, albo
Zebranie potraw, the
first cookbook written originally in
Polish François
Pierre de la Varenne...
-
cookbook printed in
Portuguese (1680)
Compendium ferculorum, albo
Zebranie potraw by Stanisław
Czerniecki –
first cookbook in
Polish (1682) The
Compleat Housewife...
